第一百二十一章 自制料酒-《宋昭昭陆尘陌》
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算了,宋昭昭是谁啊,宋昭昭可是堂堂21世纪的美食博主哎,做饭菜的这件事情可是为难不了宋昭昭,管她是什么长公主殿下、幼公主殿下的,宋昭昭就不相信,她宋昭昭做出来的美食,绝对没有人会说不好吃的。
不过,现在在做饭菜前,宋昭昭要做的第一件事情,就是先要自制一下料酒了,宋昭昭穿书过来这么久的时间,一直很是苦恼做饭菜没有料酒,一直都用白酒来替代着料酒,虽然看起来都是差不多的,但是宋昭昭总是觉得味道差上了一点儿的什么。
不过幸好,上一次宋昭昭昏迷,刚刚好的梦到了一本书,上面就有自制料酒的方法,真的是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊!!!
宋昭昭先拿出花椒和大料等备用。
“昭昭,你这是做什么啊?”
站在一旁的陆尘陌有些搞不懂,宋昭昭拿出这么多的调味料做些什么。
宋昭昭先是一笑:“我啊,要做一项大工程呢,这个做好了,以后的饭菜的味道绝对会是美味极了的!”
陆尘陌看着宋昭昭说得天花乱坠的,简直是想不明白,到底是什么样的东西啊?
宋昭昭看了一眼,现在是一头雾水的陆尘陌无奈的摇了摇头。
“指挥使大人,你先不要怀疑,等我做完了你就知道是什么好东西了。”
宋昭昭一副很是得意的样子,陆尘陌看着这个样子的宋昭昭,只得笑着点着头答应宋昭昭,静静的待在宋昭昭的旁边,看着宋昭昭做那个如此神奇的东西。
首先呢,宋昭昭先把刚刚取出来适量的花椒,都清洗干净备用。同样的,刚刚取出来的大料,也清洗干净备用。再把洗净的花椒、大料都一同的放入锅中,在锅中加入了适量水。再加入姜片。点火把锅里面的水煮开。
水开后,宋昭昭又加入了黄酒和白酒。最后的最后,宋昭昭又加入了少许的糖,接着又煮上了一段儿的时间,再停火就可以了。
接下来,宋昭昭只需要等待着汤汁晾凉后,再捞出刚刚的那些调料,自制的料酒就做成功了。
站在一旁的陆尘陌,看着宋昭昭一顿操作猛如虎的样子,实在的叹为观止啊!
“怎么样啊?指挥使大人。”
宋昭昭很是得意的看向陆尘陌。
陆尘陌不断的点着头:“昭昭,这是?”
“指挥使大人,这叫自制料酒!”
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